ホテルのリゾートバイトには、フロントだけでなく、レストラン、ベル、売店、客室清掃、洗い場、調理補助などさまざまな仕事があります。
大きく分けると、お客様と直接接する「接客系」と、清掃や厨房などを担当する「裏方系」です。
さらに勤務先によっては、一つの仕事に固定されず、フロント・レストラン・清掃などを複数担当する「全般業務」もあります。
ホテルで働いてみたいなら、「ホテルスタッフ」という名前だけで選ばず、自分が接客をしたいのか、裏方で働きたいのか、一つの仕事に集中したいのかまで決めてから求人を見ると選びやすくなります。
ホテルのリゾートバイトにはどんな仕事がある？
代表的な仕事をまとめると次のようになります。
| 職種 | 主な仕事内容 | 向いている人 |
|---|---|---|
| フロント | チェックイン、案内、電話対応 | 人と話すのが好き |
| ベル | 荷物運搬、客室・館内案内 | 接客しながら動きたい |
| レストラン | 案内、配膳、料理補充、片付け | テキパキ動ける |
| 売店 | レジ、品出し、商品案内 | 落ち着いた接客がしたい |
| 客室清掃 | ベッドメイク、水回り清掃 | 黙々と作業したい |
| 洗い場 | 食器洗浄、仕分け、片付け | 接客を避けたい |
| 調理補助 | 仕込み、盛り付け、料理補充 | 料理に興味がある |
| 予約・事務 | 予約受付、電話、入力作業 | パソコン作業が得意 |
| 全般業務 | 複数部署を兼務 | いろいろな仕事をしたい |
同じホテルでも、どの職種を選ぶかで1日の働き方はかなり変わります。
フロントはホテルの受付を担当する
フロントは、ホテルに到着したお客様のチェックイン・チェックアウトを中心に担当します。
そのほか、
- 電話対応
- 予約確認
- 館内案内
- 観光案内
- 会計
- 荷物や貸出品への対応
などを行う場合があります。
ホテルの中でも特にお客様と接する機会が多い仕事です。
言葉遣いや接客を学びたい人、知らない人と話すことに抵抗がない人には向いています。
一方、覚える内容は比較的多くなります。
「接客未経験でも応募可」の求人はありますが、簡単な仕事という意味ではありません。
フロント求人でもフロントだけとは限らない
求人を見るときに注意したいのが、職種名と実際の仕事内容が完全に一致するとは限らないことです。
現在のフロント求人にも、
チェックイン・チェックアウト
電話対応
客室チェック
大浴場の清掃
アメニティ補充
などをまとめて担当する仕事があります。
小規模な施設やスタッフ同士で助け合うホテルでは、忙しい部署を手伝うこともあります。
「フロントなら受付だけ」と考えず、仕事内容欄を最後まで確認しましょう。
ベルはお客様の荷物や案内を担当する
ベルスタッフは、ホテルへ到着したお客様を迎え、荷物を運んだり客室へ案内したりする仕事です。
ホテルの施設説明や周辺案内を担当することもあります。
フロントより館内を動き回ることが多いため、
「接客はしたいけれど、カウンターに立ち続けるより体を動かしたい」
という人に向いています。
ただし、大きな荷物を運ぶこともあるため、ある程度の体力が必要です。
レストランは求人が多く初心者も選びやすい
ホテルのリゾートバイトで多いのがレストランサービスです。
ホテル内のレストランやバイキング会場で、
- お客様の案内
- オーダー
- 配膳
- 料理の補充
- 使用済み食器の回収
- テーブル清掃
などを行います。
特にバイキング形式では、料理を一品ずつ説明して提供するより、料理補充や食器回収が中心になる求人があります。
そのため、ホテル勤務が初めてでも仕事内容を想像しやすい職種です。
飲食店や接客のアルバイト経験がある人なら、その経験も使いやすいでしょう。
レストランは朝と夜が忙しいことがある
ホテルのレストランでは、朝食と夕食の時間帯に仕事が集中する場合があります。
勤務先によっては、
朝食勤務
↓
昼間に長い休憩
↓
夕食勤務
という中抜け勤務になることがあります。
一方、朝食だけ、夕食だけ、8時間程度の通し勤務など、ホテルによってシフトはさまざまです。
仕事内容だけでなく、「何時から何時まで働くのか」も求人選びでは重要です。
売店は落ち着いた接客をしたい人に向く
ホテル内のお土産店やショップで働く仕事もあります。
主な業務は、
レジ
品出し
商品の陳列
在庫確認
簡単な商品案内
などです。
レストランのようにピーク時に多くの料理を運ぶ仕事ではないため、体力面を抑えながら接客したい人には候補になります。
お客様から商品や地域のお土産について聞かれることもあるため、人と話すこと自体が苦手な人より、簡単な会話なら楽しめる人に向いています。
客室清掃は接客が少ない
接客をできるだけ避けたいなら、客室清掃が候補になります。
チェックアウトした客室で、
- ベッドメイク
- シーツ交換
- 浴室・トイレ清掃
- 掃除機
- ゴミ回収
- アメニティ補充
などを行います。
基本的には次のお客様が到着する前に客室を整える仕事なので、フロントやレストランほど接客する機会はありません。
掃除が苦にならない人、決まった手順で作業するのが好きな人には向いています。
ただし、ベッドメイクや水回り清掃を何部屋も繰り返すため、体力は使います。
「接客がないから楽」とは限りません。
洗い場は人と話すことを避けたい人向け
洗い場では、レストランや宴会場から戻ってきた食器を洗浄します。
食器を種類ごとに分け、洗浄機へ入れ、洗い終わったものを所定の場所へ戻すのが基本です。
お客様と直接接することは少なく、作業内容も比較的分かりやすいため、
「ホテルで働いてみたいけれど接客は不安」
という人にも選びやすい仕事です。
一方、食事終了後には大量の食器が一度に戻ってきます。
長時間立って働き、食器を運ぶため、体力は必要です。
調理補助は料理が好きな人に向く
調理補助はホテルの厨房で料理を作るスタッフを支える仕事です。
求人によって、
食材の準備
簡単なカット
盛り付け
バイキング料理の補充
洗い物
厨房清掃
などを担当します。
調理師免許や本格的な調理経験がなくても応募できる求人があります。
ただし、「調理」と「調理補助」は同じではありません。
本格的な調理を担当する求人では、実務経験を求められることがあります。
料理未経験なら、応募条件と具体的な作業内容まで確認しましょう。
予約・事務は接客よりパソコンや電話が中心
ホテルには宿泊予約や事務の求人もあります。
電話やインターネットで入った予約の確認、入力、変更対応などを担当します。
フロントのように常にお客様と対面するわけではありませんが、電話対応はあります。
パソコン操作が苦にならず、数字や名前を正確に扱える人には向いています。
求人自体はレストランや清掃より少ない場合があるため、「ホテルなら何でもいい」より、予約事務を希望すると担当者へ伝えて探す方がよいでしょう。
「ホテル全般」は複数の仕事を担当する
リゾートバイトで特に確認したいのが「館内全般」「宿泊業務全般」「ホテル全般」という求人です。
これは一つの職種ではありません。
実際の求人では、
レストラン
フロント
売店
客室清掃
洗い場
調理補助
などを複数担当する仕事があります。
例えば朝はレストラン、午後は客室チェック、別の日はフロントという働き方です。
一つの仕事だけを覚えたい人より、いろいろな業務を経験したい人に向いています。
大型ホテルと小規模ホテルでは仕事内容が変わりやすい
ホテルの仕事を選ぶときは施設規模も見ておきたいところです。
大型ホテルでは、フロント、レストラン、清掃など部署が分かれ、担当業務が比較的明確な場合があります。
一方、小規模施設やマルチタスクを採用しているホテルでは、一人が複数の仕事を担当することがあります。
ただし、施設の大きさだけで必ず判断できるわけではありません。
重要なのは求人の「職種名」より、「業務内容」に何が書かれているかです。
ホテルの仕事はどんな人に向いている？
ホテル勤務に向いている人を一言で決めることはできません。
職種によって向いているタイプが違います。
| 自分のタイプ | 選びやすい仕事 |
|---|---|
| 人と話すのが好き | フロント・ベル |
| 飲食店経験がある | レストラン |
| 簡単な接客から始めたい | 売店・バイキング |
| 接客を避けたい | 清掃・洗い場 |
| 料理が好き | 調理補助 |
| パソコン作業が得意 | 予約・事務 |
| いろいろ経験したい | 全般業務 |
| 一つの仕事に集中したい | 専任の清掃・洗い場など |
ホテルだから接客が得意でなければ働けないわけではありません。
自分に合う部署を選べるのがホテルリゾートバイトの特徴です。
未経験なら担当業務が明確な求人から選ぶ
初めてのホテル勤務なら、「未経験OK」だけで求人を選ばない方がよいでしょう。
同じ未経験OKでも、
フロントのみ
と、
フロント＋レストラン＋清掃
では覚える内容が大きく違います。
不安が強い人は、
「客室清掃のみ」
「バイキングレストラン」
「洗い場」
など、担当範囲がはっきりした求人から選ぶと仕事を想像しやすくなります。
反対に、「せっかくホテルで働くので色々経験したい」という人なら全般業務が向いています。
英語を使いたいなら外国人客の多さを見る
フロントやベルでは、外国人のお客様へ対応するホテルがあります。
語学力を活かしたい人には魅力があります。
一方、英語が話せなければホテルで働けないわけではありません。
英語力不問の求人や、清掃・洗い場など接客の少ない仕事もあります。
フロントを希望する場合でも、求人によって必要な語学力は異なります。
「英語を使える」のか「英語が必須」なのかを分けて確認しましょう。
早番・遅番・夜勤があるホテルもある
ホテルは朝から夜まで、施設によっては24時間お客様が利用します。
そのためフロントでは、
早番
遅番
夜勤
のシフトがある場合があります。
レストランなら早朝から朝食準備、清掃ならチェックアウト後から昼過ぎ、ナイトフロントなら夜から翌朝までというように、職種によって勤務時間も変わります。
生活リズムを重視する人は、仕事内容だけでなくシフトも見てください。
ホテルで働きたい理由から職種を決める
ホテルのリゾートバイトを探すときは、最初に「ホテルで何をしたいか」を一つ決めると選びやすくなります。
ホテル接客を経験したい
→フロント・ベル
初心者でも接客してみたい
→バイキング・売店
人と話さず働きたい
→清掃・洗い場
料理に関わりたい
→調理補助
ホテルの仕事全体を知りたい
→全般業務
というように候補を絞ります。
そのあとで勤務地、時給、寮、食事などを比較します。
応募前は「職種名」ではなく実際の担当業務を聞く
ホテルのリゾートバイトは、同じ職種名でも勤務先によって仕事内容が違います。
気になる求人が見つかったら、担当者へ、
「この職種で毎日行う仕事は何ですか」
「別部署へのヘルプはありますか」
「接客と裏方はどのくらいの割合ですか」
「勤務は通しですか、中抜けですか」
「未経験者は最初に何から教えてもらいますか」
と確認してください。
ホテルで働きたいからとフロントだけを見るのではなく、自分が無理なく続けられる仕事内容から職種を選ぶ方が、現地へ行ってからのミスマッチを減らせます。
出典
厚生労働省 職業情報提供サイト（job tag）｜フロント（ホテル・旅館）
厚生労働省 職業情報提供サイト（job tag）｜客室清掃・整備担当（ホテル・旅館）
厚生労働省 職業情報提供サイト（job tag）｜ホールスタッフ（レストラン）
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